ボイセンベリーという名はこの植物を初めて選抜し、カリフォルニアで栽培に成功したボイセン氏に由来するものです。 アメリカで栽培され始め、1937年にニュ―ジ―ランドに紹介されて以来、ニュ―ジ―ランドが世界一の生産国、輸出国となっています。 ベリ-フル-ツの中でも大きい種類で、一個の重さはおおよそ8〜10gあります。 濃い赤紫色をし、甘酸っぱい味で香りが高く、その感触は、ブドウより軟らかく、ラズベリ-より硬い中程度の硬さをもっています。 アントシアニン、エラグ酸、葉酸など栄養成分がたっぷり含まれています。